- Charakter: Die edelste Traubensorte der Welt. Unser Pinot Noir ist ein geschmeidiger Rotwein der nach Brombeere, Lakritze und frischen Kirschen schmeckt. Ein feiner und samtig hellroter Wein mit einem geringen und milden Gerbstoffgehalt, der jung getrunken werden kann.
- Passt zu: Pasta, Risotto, Fleischgerichte, mediterrane Küche, Käse, Wild und Antipasti. Passend auch zu Treberwurst.
- Trinktemperatur: 16° - 18° Celsius
- Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
- Charakter: Regent ist eine sogenannte PIWI-Sorte, das heisst eine pilzwiderstandsfähigere Sorte, die nicht so oft gespritzt werden muss. Eher etwas kräftiger als der Pinot Noir, mit einem leicht würzigen / pfeffrigem Bukett.
- Passt zu: Rotem Fleisch, Pasta & Pizza, Pilzgerichte.
- Trinktemperatur: 16° - 18° Celsius
- Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
- Charakter: Der Wein leuchtet dunkelrot, zeigt manchmal sogar Violett- oder Blautöne. Mild, volle Reife, volles und herzhaftes Bukett mit intensivem Fruchtaromen. Der Duftzeigt meist eine ausgeprägte Kirsch-Fruchtigkeit (wie z.B. Schwarzkirschen), aber auch Brombeere und Cassis. Ein gehaltvoller, geschmeidiger und harmonischer Wein.
- Passt zu: Pasta, Risotto, Fleischgerichte, mediterrane Küche, Käse, Wild und Antipasti. Auch zu Treberwurst.
- Barrique: Auch erhältlich vom Barrique-Fass. Mit einer feinen und sehr angenehmen Holz-/Röstaroma.
- Trinktemperatur: 16° - 18° Celsius
- Lagerfähigkeit: 1 - 4 Jahre
- Rebsorte: Pinot Noir & Dornfelder (50:50)
- Passt zu: Pasta, Risotto, Fleischgerichte, mediterrane Küche, Käse, Wild und Antipasti. Auch zu Treberwurst.
- Barrique: Auch erhältlich vom Barrique-Fass. Mit einer feinen und sehr angenehmen Holz-/Röstaroma.
- Trinktemperatur: 16° - 18° Celsius
- Lagerfähigkeit: 1 - 4 Jahre
