In vino veritas – und vieles mehr

Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.

Ein virtueller Vorgeschmack

Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.

Aktuelles im Juni/Juli

Liebe Kundschaft

Bei der Arbeit dürfen wir schöne Trauben, in einem fortgeschrittenen Entwicklungsstadium, bestaunen. Leider ist es aber auch trocken. Dank der Bewässerungsanlage haben wir die Gelegenheit, Wasser zu den Reben zu bringen. Die Laub- und Bodenarbeiten werden fortgesetzt.

Wir hoffen, Sie nehmen sich auch in der strengen Zeit vor den Sommerferien hin und wieder Zeit sich hinzusetzen und geniessen dazu ein Glas Wein!?

Am 29. August 2026 von 11-20h begrüssen wir Sie wieder zu «Fisch und Wein».

Bis dahin eine gute Zeit mit Momenten der Ruhe, aber auch der Gemeinschaft und des Genusses!

Sommerliche Grüsse Familie Bourquin

Das Weinjahr 2025

Das Weinjahr 2025 am Bielersee verspricht trotz eines durchzogenen Sommers dank eines guten Herbstes einen eleganten, finessenreichen Jahrgang mit gutem Potenzial. Trotz etwas kleinerem Ertrag als 2023 überzeugte die Qualität des Leseguts.

Unser Wein