In vino veritas – und vieles mehr

Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.

Ein virtueller Vorgeschmack

Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.

Aktuelles im Oktober

Liebe Kundschaft

Ein strenger Sommer mit ein paar Bewässerungsdurchgängen der Reben liegt hinter uns. Der Läset startete bei uns so früh wie noch nie. Am 1. September 2026 lief bereits die erste Presse. Die Trauben waren sehr schön und süss, jedoch etwas kleinbeerig und hatten weniger Saft als üblich. Nun sind wir gespannt, wie sich dann unsere Arbeit im Rebbjahr 2026 in den Flaschen zeigen wird.

Vorher gibt es nochmals die Gelegenheit die schon vorhandenen Weine bei «Raclette und Wein» am 21./22. November 2026 geniessen zu können. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herbstliche Grüsse Familie Bourquin

Das Weinjahr 2025

Das Weinjahr 2025 am Bielersee verspricht trotz eines durchzogenen Sommers dank eines guten Herbstes einen eleganten, finessenreichen Jahrgang mit gutem Potenzial. Trotz etwas kleinerem Ertrag als 2023 überzeugte die Qualität des Leseguts.

Unser Wein