In vino veritas – und vieles mehr

Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.

Ein virtueller Vorgeschmack

Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.

Aktuelles im Januar

Liebe Kundschaft

In den kommenden Tagen starten wir mit der Treberwurstsaison 2025. Wir freuen uns darauf, diese vom Metzger Junod aus La Neuveville produzierte, bei der Brennerei Hazeraj in Ligerz gebrannte Wurst mit unserem selbstgemachten Kartoffelsalat und einem mit Leidenschaft hergestellten Wein servieren zu dürfen. Natürlich darf die traditionelle Geschichte dazu nicht fehlen.

Ihnen eine gute Zeit in den noch verbleibenden Wintermonaten!

Herzliche Grüsse Familie Bourquin

Das Weinjahr 2023

Nasser Frühling mit trockenem und heissem Sommer und ein milder Herbst. Alles was ein Weinjahr braucht.

Unser Wein