In vino veritas – und vieles mehr

Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.

Ein virtueller Vorgeschmack

Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.

Aktuelles im Oktober

Kiste um Kiste durften wir mit schönen Trauben nach Hause bringen. Die Ernte war quantitativ wie qualitativ gut. Nun zeigt sich das Handwerk im Keller, wie der Jahrgang 2022 sich im Frühling in den Flaschen auszeichnen wird.

Wir freuen uns schon jetzt, Ihnen dann den neuen Jahrgang ab Mai 2023 präsentieren zu können. Vorher stehen noch Kellerarbeiten an, werden die Reben geschnitten sowie die Treberwurstsaison im Januar und Februar 2023 durchgeführt.

Im Dezember findet noch der Anlass «Raclette und Wein» am Wochenende vom 17./18. statt. Wir freuen uns auf alle Besucher!

Bis dahin wünschen wir Ihnen, liebe Kundschaft, einen sonnigen und prächtigen Herbst sowie einen gemächlichen Start in die Winterzeit!

Herzliche Grüsse Familie Bourquin

P.S. Es können schon Reservationen für die Treberwurstsaison getätigt werden.

Das Weinjahr 2022

Unser Wein