In vino veritas – und vieles mehr

Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.

Ein virtueller Vorgeschmack

Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.

FISCH & WEIN 2018

Am 25. August 2018 bieten von 11.00 bis 20.00 Uhr Fischermeister Marcel Martin aus Ligerz bei uns am "Rondboisweg 3" verschiedene Fischspezialitäten an. Auf unserer neuen Terrasse mit Blick auf die Alpen oder in unserem Carnozet können Sie unsere unterschiedlichen Weine degustieren und geniessen. Auf viele "Geniesser" freuen wir uns!

Das Weinjahr 2017

Hohe Qualität und kleine Quantität. Im Frühling leichter Frostschaden in den hohen Lagen, Anfangs Sommer Hagelschaden und Ende Sommer eher trocken. Im Schnitt 30% Ertragseinbusse gegenüber 2016.

Unser Wein