In Schernelz, hoch über dem Bielersee und inmitten besonnter Berge, befindet sich ein kleines Weinparadies. Wer einmal hier war, versteht den Begriff „Weinkultur“.
Während der Blick über See, Alpen und die St. Petersinsel schweift, zieht es Nase und Gaumen in den Weinkeller der Familie Bourquin. Denn im Bourquin’schen Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch viel Genuss, Leidenschaft, Kunstfertigkeit. Chantal und Manuel Bourquin führen den Familienbetrieb seit 2011 in zweiter Generation und leben das weiter, was 1972 seinen Anfang nahm: Weinkultur auf höchstem Niveau im Rahmen familiärer Gastfreundschaft.
Es scheint, als ob in Schernelz die Sonne jeweils nur für kurze Zeit untergehe – um kurz danach schon wieder Rebstöcke und Trauben zu wärmen. Ein guter Start für die vollmundigen Rotweine, würzigen Weissweine, erfrischenden Roséweine, spritzigen Schaumweine und feinen Obstbrände, welche in sorgfältiger Handarbeit, mit fundierter Fachkenntnis und dank geschärfter Intuition aus diesen sonnenverwöhnten Trauben gekeltert werden. Erleben Sie auf diesen Seiten einen Vorgeschmack auf die Weinvielfalt, welche in Schernelz auf Sie wartet.
Das Treberwurstessen ist ein traditioneller Brauch der Bielersee-Winzer.
Reservation unter www.bourquinwein.ch/Events/Treberwurst
Es hat noch ein paar wenige Plätze..........
Hohe Qualität und kleine Quantität. Im Frühling leichter Frostschaden in den hohen Lagen, Anfangs Sommer Hagelschaden und Ende Sommer eher trocken. Im Schnitt 30% Ertragseinbusse gegenüber 2016.
Unser Wein