Das Weinjahr 2025 am Bielersee verspricht trotz eines durchzogenen Sommers dank eines guten Herbstes einen eleganten, finessenreichen Jahrgang mit gutem Potenzial. Trotz etwas kleinerem Ertrag als 2023 überzeugte die Qualität des Leseguts.
Sorte: Chasselas
Aromen: Würzig, Lebkuchen mit leichter Säure.
Kein Anfängerwein. Eine Rarität die wir seit 10 Jahren nicht mehr gemacht haben. Ganz anders als ein typischer Chasselas, eher als Essensbegleiter da nicht so spritzig und eher würzig daher kommend.
Sorte: Pinot Noir
Aromen: Fruchtig, nach Himbeere, Brombeere und Honig. Prickelnd und Trocken, aber dennoch weich und geschmeidig.
Als Grundwein für den Mousseux dient der Blanc de Noir. Ligerzer Bielersee AOC
Sorte: Pinot Noir
Aromen: Fruchtig, nach Himbeere, Brombeere und Honig. Mit einer schönen und leichten Süsse, weich und prickelnd.
Als Grundwein für den Mousseux dient der Blanc de Noir. Ligerzer Bielersee AOC
