Das Weinjahr 2025 am Bielersee verspricht trotz eines durchzogenen Sommers dank eines guten Herbstes einen eleganten, finessenreichen Jahrgang mit gutem Potenzial. Trotz etwas kleinerem Ertrag als 2023 überzeugte die Qualität des Leseguts. Jahrgang 2025 ab mitte April erhältlich. Kann vorbestellt werden.
Sorte: Pinot Noir
Leichter erfrischender Rosé (Oeil-de-Perdrix) mit Fruchtigen und leicht Blumigen Aromen.
Sorte: Pinot Noir (2/3) und Chasselas (1/3)
Aromen: Der Schiller ist ein süffiger, frischer und fruchtiger Sommerwein. Noten nach Himbeere und leichtem Muskat.
Der Schillerwein muss laut Gesetz aus roten und weissen Trauben hergestellt werden, die in der gleichen Parzelle wachsen sowie zusammen geerntet und gekeltert werden.
